健康廚房之納豆手捲
納豆手捲
自製納豆沒有葷、素問題，亦是保養聖品，酵素可溶解血栓、延年益壽。
納豆的好處：
1.防止血栓發生和溶解血栓的作用
2.抗菌作用
3.預防骨質疏鬆症
4.抗氧化作用
材料
1.有機黃豆-------------兩公斤的
2.水-----------------------2000CC
3.納豆菌粉
做法
1.放入媽寶內鍋，快壓一分鐘，在悶氣40分鐘，
2.40分鐘後在把鍋內的水濾掉，待煮熟的黃豆冷卻，溫度降溫至60度，再放入納豆菌粉，然後將黃豆與菌粉攪拌均勻。
3.按一號鍵，溫度攝定為42度，時間為9個小時，然後按下啟動鍵即可。
注意：是用媽寶悶黃豆，事前都不需要將黃豆浸泡，直接放內悶煮即可。
納豆手捲材料:
1.手捲皮-------------------------------1張
2.美生菜-------------------------------適量
3.苜蓿芽-------------------------------適量
4.碗豆苗-------------------------------適量
5.紫高麗菜----------------------------適量
6.紅蘿蔔絲----------------------------適量
7.納豆----------------------------------適量
調味料:
1.美乃滋--------------------------------適量
2.白芝麻粉-----------------------------適量
3.五穀素香鬆--------------------------適量
註:以上材料依個人口味斟酌
